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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《丫鬟奋斗日常》5、第 5 章(第1/4页)
玉溪县气候温和湿润，瓜果菜蔬长得好，物产丰富。再有，县城内有一条玉溪，从东北至西南缓缓流淌汇入运河，水上交通便利使得玉溪县更不缺好东西。
就说菜蔬，玉溪县的百姓一年四季吃的菜蔬都是按照时令安排。如春天的蒲菜、春笋、荠菜、韭菜；夏天的苋菜、胡瓜、茭白、丝瓜；秋天的莲藕、芋头；冬季的萝卜、白菜，都是普通百姓日常吃得着的。
除了各种时令菜之外，还有一年四季都吃得上的河鲜、豆腐，以及各色干菜、酱菜、肉类等。
谢家虽是官宦人家，因谢家老太爷崇尚俭朴，日常吃食跟普通百姓差不多，只如今谢家在守孝，河鲜、肉类肯定没得吃了，荤油也不许用，大厨房的厨娘、厨夫们近几月都在铆足劲儿做各种素菜。
当然，能叫厨娘、厨夫们如此费心的肯定是主子们的小灶，仆从们吃的大灶就没有那么多讲究了。负责采购蔬菜的管事买什么回来，仆从们就吃什么，没得选。
田婆是大厨房的三管事，手底下管着三口大灶，负责给外院的仆从管事做饭。
按谢家的规矩，谢家给仆从供应三餐，早食和晚食一般是稀粥佐咸菜，或是素面等，午食是一菜一饭。
今日外头送进来的菜蔬是韭菜、豆腐两样。
温明溪她们到大厨房时，田婆管着的一口大灶已蒸熟了饭，就等着做菜了。
田婆子指着灶台边的半筐韭菜说：“你们几个把菜摘干净洗了，再切成小段。”
谢九娘走过去，看到两盆豆腐，说：“豆腐切成粒儿吗？”
“嗯，今天中午吃韭菜焖豆腐。”
这时，一个挽着衣袖的干瘦老头儿一瘸一拐进来，瞥了眼豆腐，道：“又是豆腐，连着吃了小半月了，怎么还买豆腐？豆腐价钱虽贱，芹菜、胡瓜、茭白也不贵，怎么就不知道换着采买？”
说话的这人名叫卫六，跟他关系好的喊他一声卫六，关系不好的人就喊他卫瘸子。卫六仗着自己是府里的老人了，嘴上没把门儿，说话有点讨人嫌，喊他卫瘸子的人最多。
卫六喊隔壁同样管着三口大灶，跟田婆子共用一间厨房的二管事马大嫂一声，说：“二管事，我看您长得白白胖胖的，可是这些日子吃豆腐吃出来的？”
“吃你老娘啊？”马大嫂一边拿扇子扇风一边骂：“这几日天气闷热，本来就没甚胃口，偏偏日日都是各色青菜配豆腐，脸都吃绿了。”
卫六一瘸一拐走到马大嫂那边，看她领了一瓮素油，一罐盐，说：“怎么不领点辣酱调个味儿？”
马大嫂直翻白眼：“库房那边说辣酱用完了，过几日才有。”
卫六啧了声：“我刚瞧见宋泉那小子领了一瓮辣酱，怎么到你这儿就没了？”
马大嫂冷笑一声：“人家姓宋，那是自己人，咱们能跟人家比？信不信，我现在过去问，宋泉一准儿说剩下一点辣酱是给主子们的小灶准备的。”
“你不是也管着小灶吗？你也说要了辣酱给主子使。”
马大嫂瞪老头儿一眼：“你个卫瘸子，笑话我呢？谁不知道分给我的两口小灶是摆设？”
厨房的大灶是给府里仆从供应饭食的，厨房的小灶是给主子们备着的。宋泉那儿四口小灶专供大夫人、二夫人及小姐少爷们的例菜和点菜，马大嫂这儿的两口小灶是给老夫人院里使的。
老夫人院里有小厨房，马大嫂这儿的小灶自然就用不上了。
卫六笑了声，道：“好歹你是老夫人院里的人，在淮安时你也是厨房的大管事，怎么到这儿就软了腰杆子了？我若是你，被宋海叔侄儿俩这般欺负，我非得跟宋海吵一架不可。”
卫六看热闹不嫌事大，他给马大嫂支招：“不行你另想个法儿搭上二夫人院里的人，就算大夫人院里不用你，你这两口小灶给二夫人院里使，也算有点用处不是？”
只做大灶有什么出息？又累又没赏钱。做小灶，日日给主子跟前的人打交道不说，做得好了还有赏钱，这才是大进项。
马大嫂如何不想把手底下的小灶用起来，只是如今老太爷没了，老夫人不管事儿，府里大事小情都是大夫人在管，大夫人不肯用她，她一个下人能如何？
卫瘸子故意拿话激马嫂子，马嫂子冷哼一声却不接话，丢开手中的扇子，转头训切豆腐的厨夫：“切豆腐都切不利索，还不如捡块豆腐一头撞死。”
说完，马嫂子扭脸儿出门去了。
卫六扯着嗓子唱起来：“一朝天子，一朝臣呐～”
田婆子皱眉道：“别挑事儿。”
卫六跛着脚走过来，说：“老头子我说的难道不是实话？主子们回来了，咱们吃的还不如以前主子不在的时候。若是老太爷还活着，我早就找老太爷告状去。”
卫瘸子以前是老太爷跟前的侍卫，老太爷当年去池州府做官时碰到山匪，卫瘸子的脚就是为救老太爷瘸的。
老太爷爷没亏待他，谢家在玉溪县建了老宅后，安排他跟十几个老仆守宅子，也算在这儿安享晚年了。
不止卫瘸子，田婆子的男人谢旺原来也是老太爷的侍卫，只他命不好，被山匪砍了肚子一刀，早早死了。
田婆子冷眼瞧着卫瘸子：“老太爷对咱们好，叫你为老太爷吃几日素你还有脸抱怨？”
“我是这个意思？”
“难道不是？”
老太爷有情有义，老夫人跟老太爷比差得远了，不用多问田婆子也知道，老夫人不会为了他们这几个没用的老仆落大夫人的脸。
灶房里这么多人在，许多话不好说在明面上，卫瘸子也不傻，冷讪一声：“得，我不跟你争这个。”
卫瘸子摆摆手，摇摇晃晃走到案板前，操起刀剁豆腐。
温明溪跟谢九娘、魏嫂子、周梅蹲在木盆前摘菜，看她低头专心干活，实际上注意力都放在听田婆子他们说话上了。
大厨房的三个管事，宋泉是大夫人的人，马大嫂是老太太的人，田婆是老太爷的人。
老太爷没了，田婆、卫六这些老仆失势，属于被排挤的边缘人。
听卫六的意思，他们这些老仆守着玉溪县的老宅日子过得不错，如今日子越过越差，心里难免有怨言。但没人给他们出头，只能暂且忍了。
官员守孝也就是二十七个月，不到三年的工夫就走了。田婆他们只需忍到主子们离开，就能继续过以前的轻松日子。
这样一想，日子也算有盼头。
温明溪又考虑自己的处境，顿时觉得自己确实有点运气在身上。
她跟着田婆干活儿，跟哪边的主子都搭不上关系，她安安稳稳干几年活，当几年透明人，她就自由了。
温明溪老实干活儿，怕沾上是非的魏娘子和年纪还小的周梅比温明溪还老实，除了干活儿外什么都不关心。
蹲麻了腿，温明溪站起身来活动活动腿脚，这时她才看到，魏娘子干活比她快一倍，她摘一把韭菜魏娘子能摘两把。不仅魏娘子手上活儿比她快，谢九娘、周梅都比她快。
唉，上比不过老，下比不过小。
不敢歇了，温明溪蹲下继续干活儿。
一筐韭菜摘完，谢九娘、魏娘子、周梅跟前大大一堆菜，温明溪跟前小小一堆菜。
魏九娘看着温明溪欲言又止，周梅直接问道：“你以前没干过活儿？你干活这样慢，要是在我家，我娘的烧火棍都抽过来了。”
温明溪：“……
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