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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《东北糙汉的小厨娘[美食]》14、第 14 章(第2/2页)
鸡皮吃起来不是炖出来的那种软烂，而是脆脆的口感，鸡肉更是紧实。
闻的时候只能闻到辣味和酸味，吃到嘴里才发现还有白糖的甜味、花椒的麻味，跟着花生一起嚼碎，那股醇厚的香味一下子把酸辣咸甜麻几种味道全都串在了一起。
真的好神奇！
来上一口大米饭，再把豆芽跟豆腐皮一起吃掉，像是吃了一道很清爽开胃的凉菜。
完了，刚才应该让陆姐姐多盛一点的，这几块根本就不够吃啊。
“别光吃辣的，吃肉。”赵新民又给他的碗里夹了两块鸡腿肉，“给你盛点汤？你不是爱拌大米饭吃嘛。”
“等会的，烫。”
吹了吹碗里的鸡腿肉，赵小军咬了一口。
吧唧吧唧……吧唧吧唧……
咂摸半天，他不禁用勺子扒拉了两下：是自己的味觉出问题了？咋感觉这鸡肉的味道和记忆里的不太一样？
记忆里，爸爸做的土豆鸡块老得劲了，可这会儿吃着却有种说不上来的别扭。
鸡肉炖得有点烂了，水不滋啦的，是因为调料放多了吗？吃着还有点咸得慌。
唔，好像没以前做的好吃。
“怎的了？”
见赵小军不像以前吃得那么香，赵新民问道。
“爸，你是不是料放多了？感觉有点咸。”
说来也怪，陆瑶做的口水鸡分明放了不少的调料，也能吃出很多种味道，但赵小军一点不会觉得腻，还很清爽开胃，反而赵新民炖的鸡腿没放什么复杂的佐料，可吃着就是齁得慌。
“咸吗？”赵新民用筷子蘸了点汁儿尝了尝，“不咸啊，这不正好嘛。”
或许是自己太久没吃了吧。
赵小军从搪瓷盆里又挑了一块，吹了吹后塞进了嘴里。
仔细尝着那块肉的味道，赵小军这才若有所悟地点了点头：原来不是味道变了，也不是放了太多的佐料，是爸爸做的鸡腿真的没有陆姐姐做的好吃。
爸爸，对不起，你的手艺不是天下第一最最好的了。
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