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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《在北宋当养马大户》3、救人(第2/2页)
轻声道：“芝兰都和我说了，今日孙大郎那厮又上门催债，限三日之内，还他二十贯。”
她缓了口气，慢慢盘算道，“卖猪的三贯先一文不动留着，我匣中还有一支银簪，明日拿去当铺，还有咱家那纸田契……我也去寻里正问问，看有无殷实人家肯接手，先把这二十贯的窟窿填上要紧。”
“娘亲放心，这些事我会处理的，你安心养病便好。”沈从盈放下背篓，“今日我在山里还挖到几棵党参，还有些五味子，最是补气血、宁心神的，一会儿我炖个党参野鸡，再熬一锅山药菌菇粥，娘多用一些。”
“太好了。”沈芝兰乐得直拍手。
“娘亲你先回屋躺下，这里交给我和妹妹来。”
“这怎么使得……”
“娘身子还虚着呢，等将养好了再做也不迟。”
“对就是就是，娘你躺着等吃，做好了我来唤你！”
沈芝兰嘴馋，已好些日不知肉味，说着便挽起袖子，欢天喜地烧火去了。
沈从盈先烧了一锅滚水，就着热水给野鸡煺毛，去除内脏，再以清水洗净，连骨带肉剁作小块，往灶上砂锅盛了冷水，将鸡块冷水下锅。
党参炖鸡本是补气养血的一道药膳，做法极为简单，所需食材也不多，慢炖一个时辰便足够。
炖鸡的工夫，沈从盈也不闲着，另起一口小锅。
她舀了小半捧粟米，淘净了下锅添足了水熬粥，锅上架起一具竹笼屉，将几根洗干净的山药码在屉上同蒸。
待得山药蒸得绵软透熟，夹出剥皮，借刀身压成细腻的山药泥。
此时锅里的粥已经熬出米油，加入山药泥搅拌，转小火再焖半炷香。
临了，撒入切得极薄的鲜香菇片，盖上盖，只再煮一盏茶工夫便了。
锅盖一揭，热气扑脸。
那粥熬得米水交融，稠糯挂勺。
山药的绵甜、香菇的鲜美，香气伴随着涌出的白雾，闻着都熨帖舒坦。
野鸡汤炖得汤色金黄，面上浮着一层细密的油花，党参已煨得酥软，鸡肉也稍稍脱骨。
这样好的伙食，已经连着几月未见了。
虽只有一碗汤一锅粥，但母女三人已格外满足。
鸡汤连肉都吃得干干净净，粥也喝完了。
“太好喝了，没想到山药和香菇煮粥这么好喝。”沈芝兰摸了摸肚子，那儿已经鼓了起来。
“喜欢喝明日继续煮。”
山药和香菇还多得很，连吃三日都吃不完。
“嗯嗯，方才见你做的时候，我已经学会了。”沈芝兰欣喜地点头。
苏氏的气色好了许多，这药膳确实对症，平日里不过一会儿就要咳，今日吃了饭，连着一两个时辰都不咳了，苍白的脸上，慢慢透出一点血色来。
沈从盈心想，等赚了钱，多给苏氏补补，这病定能养好。
——
次日四更，天还黑着，沈从盈便起了身，去马厩给红玉喂了些草料。
昨夜她便想好，今日不能女装出行，找来白布束胸，从兄长沈远舟屋里翻出一些旧衣物。
沈从盈身量足有五尺四寸，而宋时男子的平均身高仅五尺二寸，沈从盈女扮男装至少在身高上并不突兀。
她将一头浓密秀发全部向后梳紧，在头顶盘成一个浑圆小髻，用软幞头紧紧压住鬓发，换上青布襕衫外束一条乌皮带，在短靴里垫鞋垫布带，穿上更显身量高挺。
只是肤色太过白净，五官柔媚，仔细看还是能看出女儿身。
她用一层调了黄土的薄粉抹在脸和脖子上，又寻来柳枝烧焦，用其描眉，画出有眉峰的剑眉，整个人看起来英气十足。
她五官明艳，装扮之后，减了妩媚，更添清隽，乍一看，竟成了个清瘦俊秀的少年郎。
见时辰不早，沈从盈背上背篓出门。
去秦州城可以去村口坐牛车，只需两文钱便能坐到城外。
一个时辰后，沈从盈下了牛车，问路到了西门处。
天才蒙蒙亮，西门外已是人声马嘶。
远远便见好一片空旷的黄土场子，这里正是马市巷。
场子四周搭满了毡帐和布棚。
当中立着一排排碗口粗的木桩，桩上拴满各色骡马，青的、白的、枣骝的。
马市里声音格外嘈杂，畜生的叫声掺着牙人的唱卖声，蕃话汉话夹杂，空气里满是牛粪、马料和烤胡饼的气味。
沈从盈环顾四周，不动声色地细细观察。
场子边上五行八作，应有尽有，有卖鞍鞯、络头、皮韂、马鞭的皮匠担子，给马修蹄、编结马尾的小摊，草料堆成小山，专卖豆类、盐砖等各种牲畜饲料。
另一边是一排食摊，卖胡饼、羊肉汤、炊饼、馓子、炙羊肉。
这里没有座位，客人纷纷蹲在一旁，捧着碗吃得满头是汗。
“胡饼两文钱一枚，羊肉汤五文一碗，客官要不要来点？”
摊贩热情地招呼着。
沈从盈早上没吃东西，此时早已饿了。
她手里共四百多文钱，只买了两枚胡饼，羊肉汤就算了。
她拿着饼就啃，胡饼其实是芝麻烧饼，吃起来外酥里软，满是面香和芝麻香气，一枚就能填饱肚子。
沈从盈正要将剩的胡饼揣怀里，打算晚些时候饿了再吃。
忽的，不远处传来人喊马嘶。
“马惊了！疯马撞人啦！”
沈从盈一怔，循声跑过去。
这里已经围成人群，几十人堵在这里。
沈从盈费力往里挤，终于看见空地中央，一匹通体青灰的高头骏马正痛苦地倒在地上，发了狂似的刨地，还来回打滚，口边满是白沫，吓人得很。
这马的品相骨相俱佳，是一匹上等的青骢马。
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