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,不知你们晚上是否有空?”

    “怎么了?”阿祝直起腰,瑛儿往常来都是接叶雪恩去玩儿的,鲜少找阿祝。

    “我娘说,三日后有运盐的行商过路,都是大客。我们家的饭馆可能接待不了那么多人,我娘想着荐几桌到你们这儿。”瑛儿拿出手帕擦了擦汗。

    阿祝愣了愣。

    陈记食铺铺面大,有两层楼高,百来号人。这番托辞明摆着是故意给她介绍客源,分分明明的帮她。

    作者有话说:

    无

    第187章

    今夜有云,月晕如若一粒无心甩在宣纸上的水珠,朦朦胧胧,又浅又薄。

    陈记食铺开在镇中央,最旺的位置。灰砖门楼气势雄伟,红灯笼悬在檐沿,丝绸制的灯身润着暖黄的光,一串串的灯笼像琉璃珠,随着风静静摇摆。

    小厮将叶雪恩和阿祝引到二楼的侧室,陈缮和坐在案后,冲二人笑道:“真准时。”

    陈缮和约她们亥时见,这个点窑工们已吃饱喝足回家去,阿祝与叶雪恩已将餐具洗净,打扫过一通屋内外。然而陈家的铺子内仍灯火通明,喧闹声阵阵。

    阿祝也笑了笑。

    陈缮和请她们坐下,斟茶,倒了些果子类的吃食专程放在叶雪恩跟前。叶雪恩双眼放光,拘于阿祝教过的礼节,偷偷瞧着阿祝脸色,怕阿祝不让吃。陈缮和看叶雪恩这唯唯诺诺的模样,嘴角笑意更深了些。

    阿祝:“这是人家陈老板给你的,想吃就吃好了。”

    叶雪恩得了应允,立即小口吃着。糖渍的桃与杏都是甜口,吃得叶雪恩眯起眼,完全没注意身侧的二人谈了些什么大事。

    依稀听去几句,只觉阿祝口吻比往常要慎重,具体的内容,她即使用了心也听不大懂,索性专心吃她的果子去了。

    被阿祝牵着手离开陈记食铺,停在叶雪恩脑瓜子里的只有一句感慨。

    好吃!

    “阿祝,你能不能也做那个给我吃?”叶雪恩央道,语气故意扮乖,眉毛微蹙,一派可怜样。

    阿祝已见惯她手段,无奈她就是吃这套,即答:“成。”

    路上,阿祝的心思落在方才的谈话里。

    陈缮和简要的告诉了她盐商的口味喜好。赶路惯了的人,吃什么都是胡吃一口将就对付过去就行。人在路上时,钱是飘渺的,家是遥远的,生活临时而多变,静不下心去享受美食。

    临了停在青崖镇歇息,终于能吃上热锅现炒的菜,出手会十分阔绰。

    但也有弊端。青崖镇接连江州闽地,运输路途固定。倘若使得他们不满意,就意味着永远失去了这一带盐帮的生意。

    陈缮和对阿祝说,阿祝食肆里的那些菜已相当够用,包那群人吃得流连忘返。

    阿祝起初也是这么想,翌日在溪水旁洗菜时,目光落在碧绿的荷叶,心中生出了新的主意。

    这条流经食肆的小溪接连一汪浅塘,约莫及膝深,莲叶片片,红粉芙蕖从挤挨层峦的密叶钻出,绽得极盛。

    阿祝放下手中的菜叶,挽起裤腿,想涉溪采那鲜翠欲滴的荷叶。叶雪恩原本在草地上吃糖,看阿祝下水,她立即站起,一口咽了糖球,迈着大步跑向阿祝。

    “我也要下水玩!”叶雪恩唯恐被落下。

    阿祝无奈又好笑的回首看她。谁去玩了,这是给三日后的大客做菜呢。

    叶雪恩迎着风跑向阿祝,边跑边卷裤子,小腿袒露在烈日下,白成一片灼目的光斑。

    阿祝霎时恍神,膝下溪水凉凉,脸却噌然烧起。天青的布料一层叠一层的堆在叶雪恩膝盖,露出的那一小截膝盖泛着粉的淡色。阿祝背着田田的藕荷莲叶,眼前跃然翩翩的身影也是这样的浅粉浓绿交错。

    她身后与眼前,都置身于缭乱的莲间。

    “你偷偷下水玩,竟然不叫我。”失神的刹那,叶雪恩已曳着水走到阿祝跟前。

    她的气息与声音都不打招呼不请自来,热热的扑向阿祝,阿祝像陡然被粗糙的手抚弄后的含羞草,整个人一抖,惊慌失措的拢起眼,背过身去。

    叶雪恩指控有误。阿祝何止偷偷的下水,她的心都在独自偷偷的怔忪。

    “水下淤泥多,待会弄脏了你的腿,你又要不高兴。”阿祝找回自己的声音,比寻常要哑些许,幸而叶雪恩没听出来。

    水波澄澈,水底下那白得出奇的腿已经在叶雪恩大喇喇的跨步里染上泼墨似的泥土。

    叶雪恩满不在乎:“你帮我擦干净不就成了。”

    阿祝觉得不能再说下去了,自己都觉得自己理屈得直白,伪装得拙劣。

    她转身去采荷叶,叶雪恩学着她的样子,照葫芦画瓢,一面问:“要做什么好吃的?甜吗?”

    阿祝谢天谢地,注意力像找到了一条可行的出路,争先恐后的全副投进了她方才钻研出来的菜式里。

    “做荷叶包鸡。”手指翻飞,捏扁叶与梗间的桥,荷叶仿佛一片安静乖顺的落叶,袅袅的落在阿祝掌间,“没有你吃的那些蜜饯和糖球甜,但有荷叶自身的清香。”

    叶雪恩很失望:“不甜啊。”

    “我待会做给你尝尝,若你觉得不够甜,我再加糖就是了。”阿祝道。

    当晚叶雪恩吃到了糖度高版本荷叶包鸡,第二天盐商来,将吃到的是普通版。

    叶雪恩很满意这种专属的感觉。

    譬如那道樱桃煎,只有她才吃过,旁人或许也吃过相同的菜式,却不是阿祝做的。于叶雪恩而言,意义根本就不一样。

    第二天,铺子午后开了张。阿祝的食肆只能坐得下四桌人,将相应份量的食材备好。

    糯米在前一日晚上已浸泡,鸡肉也提前用酱油、黄酒、花椒、香葱腌透。将鸡肉和香菇切丁,洗过的荷叶躺在一旁,叶面缀着晶莹水珠。这一打荷叶都是阿祝今晨去小河塘现摘的,专程选大叶,摸起来厚实,蒸出来香气足。

    屋外传来细且轻的脚步声,男盐商们带着脚夫走入铺子,客客气气的点了菜单上的几样,溪鱼豆腐煲、槽香蒸肉与笋尖炒野蕈。

    为首的盐商望着新贴上去的荷叶包鸡插图,新奇的掀起一边眉。荷叶鸡、荷叶饮都是常见的吃食,但他还是头一回在青崖镇见到这道菜,旋即给四桌都点上一道。

    昨天阿祝已教过叶雪恩怎么包,先铺一层糯米,再放鸡肉丁、香菇丁和咸蛋黄,再盖一层糯米,用竹叶包成方形。四角尖尖,届时上笼蒸时受热便均匀。

    叶雪恩近日沉迷女红与竹编,包个糯米对她来说不算太难的活计。把荷叶从四边折起来,收成一个方方正正的包袱。

    她昨儿个练习包荷叶时,胡婆婆难得下床走了一趟,她搬了张小板凳陪两人包。叶雪恩一开始手略生,不是紧过头,就是松了些。

    听她懊恼的叹气,胡婆婆笑着说,包点心就像做人,太松不成形,太紧又憋屈,得不松不紧才刚刚好。

    叶雪恩懵懂着,却是听进去了。

    胡婆婆没有坐太久,她咳出了一手的血,被阿祝匆忙扶回室内。胡婆婆走了,药味却留在原地,仍是苦涩难闻,叶雪恩忽而意识到她已经很久没闻到没有味道的胡婆婆。

    经过昨天的训练,叶雪恩走着神,手上动作依旧,很快包好了,放上笼蒸。

    叶雪恩还是不太喜欢火,可某次她偷偷瞥见阿祝做菜时指尖倏然蹿起一丛细火,灶台里的火光更盛。阿祝专心做着菜,没注意到她的偷瞄

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