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了她一眼,眼神带着疑惑跟不解,但他没跟严时语多说一句话,而是直接要求负责创意菜小食。

    小食也是宴席中一般必不可少的部分,一般是做成一口食的大小,方便食客取用。

    但要做好也不容易。

    方白意选择了做中式料理当中的黄油蒜末罗氏虾跟蒸饺。

    所有人很快忙碌起来,队长桑苏承揽了做蛋糕的活儿。

    她打算做三层蛋糕,三小时内要搞定这个蛋糕,可不容易。

    也因此,众人对她都有几分好感。

    毕竟桑苏把最麻烦的活拿走了。

    其他的活,即便是很复杂的惠灵顿牛排,两个多小时也能搞定。

    没错,他们的西餐里面乔布丁等人接过了牛排跟焗蜗牛还有龙虾意面、西西里饭团。

    所有的菜品加起来大概有二十多道,这还是粗略计算,没算小食品种、甜品跟沙律、海鲜品种。

    虫草花质量很高,炖盅、蒸笼样样齐全。

    严时语格外满意,就连乌鸡也都估计是从中国超市采购来的,没什么腥味。

    虫草花乌鸡汤很容易做,也不容易出错,严时语要做的不过就是把乌鸡焯水过后放到炖盅里,加入各位药材上锅隔水炖。

    约翰手扶着下巴,看着屏幕里面显示的严时语的操作,有些皱眉,“严选手不是很厉害吗?为什么挑选这么容易的菜品?”

    “而且炒粿条炒饭也不怎么花费功夫啊,半个小时就能搞定了。”

    约翰虽然是美国人,但作为一个厨师,他虽然不定会做每个国家的美食,但一定都吃过。

    炒粿条跟炒饭做得好,不是不能吸引嘉宾。

    而是太过普通,不足以出彩。

    要知道,这次比赛嘉宾们每个人都有投票权。

    像邹容,他至少打算做十种小食给嘉宾们跟新婚夫妻挑选,虽然小食看似不起眼,但小食有个好处就是发挥空间足够大,也可以做得特别漂亮跟精致。

    人都是视觉动物,卖相好看,心里头就先有了好感了。

    作者有话说:

    无

    第107章 当厨神的第一百零七天 当厨神的第

    “说不定是她图安全呢, 炒粿条炒饭,炖汤只要不是傻子,怎么做都不可能出错。”

    谢东兴言语有些刻薄地说道。

    约翰摇头, 道:“我倒是觉得有另外一个可能性, 不过现在……”

    约翰打了个响指,叫来两个工作人员,“你们要分别把新郎新娘的特殊要求传达到选手们那边,告诉他们, 这是重要加分项。”

    严时语正在切菜, 她已经把米饭煮上了, 包菜、萝卜丝、玉米粒什么的都准备好了。

    现在就等着时间差不多就可以准备开始做炒粿条跟炒饭。

    后厨众人忙得脚不沾地, 二十多道菜品, 五十人份,各种菜品还各色不一, 还要专门做些给过敏的宾客,即便是专业磨合过的团队,想要在三小时内搞定这些,也会忙得脚打后脑勺。

    就在众人忙得团团转,就连桑苏也在忙于做奶油的时候, 工作人员走了进来。

    他咳嗽一声, 对着众人喊道:“请大家注意过来,暂时放下手里的活, 现在增添一条要求。”

    所有人都是一愣, 随之朝着工作人员看过去。

    所有人心里都咯噔一下, 大家都知道这绝对不是什么好事。

    果不其然,工作人员环顾了下全场后,道:“新娘提出一个要求, 她希望在今天的婚礼上有至少五种口味的蛋糕,并且一定要精致漂亮。”

    “what?!”

    桑苏直接就爆发了一句国骂。

    五种口味的蛋糕,姑且不说时间有多紧张了,这么短时间内她自己一个人怎么能做得来五种口味的蛋糕!

    “这是只有我们这边有这种要求,还是隔壁也有?”

    邹容立刻开口质询。

    工作人员道:“你们可以放心,约翰很公平,对面的要求绝对不会比你们这么简单。”

    A组那边也是哀嚎一片。

    A组那边的要求是新郎希望在今天能吃到美味的烤火鸡跟蛋酒。

    蛋酒容易,但烤火鸡的要求出来,好些个厨师直接就忍不住破口大骂。

    众所周知,好吧,只要是西餐厨师基本上都知道,首先,烤火鸡这东西就跟美味很难沾边,其次,烤火鸡需要很长时间腌制才能入味,烤制的过程需要长达两个半小时到三小时,并且还需要半小时静置来让汁水更加饱满,均匀。

    中本聪当下脸就黑了。

    俗话说,别人的痛苦,就是我们的快乐。

    评委们跟两对新郎新娘还有嘉宾,看着后厨的厨师们暴躁的样子,是都忍不住笑了。

    美国人新郎杰克笑着说道:“其实如果他们做得稍微难吃点儿,我也会包容的,毕竟从小到大,我们就没吃过什么好吃的烤火鸡。”

    新娘克拉拉挽着新郎的手臂,巧笑倩兮,“杰克就是想开个玩笑,而且约翰要求我们一定要提个麻烦的要求,本来我们只是想要求做几道传统德国菜。”

    “新娘是来自德国的?”约翰一下听出了克拉拉的国籍。

    克拉拉颔首:“是的,我们都是在柏林工业大学读书认识的。”

    人的息怒悲哀各不相通。

    评委跟嘉宾室内大家相谈正欢,而两组厨师所在的后厨却差点儿闹翻天。

    桑苏的蛋糕活儿必须有人帮忙,但无论是西餐的还是甜点、小食的都暂时抽不出手来。

    方白意倒是想帮忙,但他要做的蒸饺现在才刚调好馅儿,他需要自己手动包,想把活儿拜托别人,没有用。

    虽然有六个选手是负责协调帮助其他人的,但他们不会包饺子。

    “我来。”

    严时语直接走到桑苏身边,她洗了把手,道:“蛋糕胚够吗?”

    “足够!”桑苏立刻反应过来,她刚才打算做三层大蛋糕,准备了足够充分的蛋糕胚。

    现在临时更换需求,蛋糕胚最容易解决,无非就是切开来拼凑,横竖蛋糕胚是在里面,就算稍微零碎些,只要不是太过碎都不成问题。

    “你原本打算做什么蛋糕?”严时语问道。

    桑苏道:“香草奶油蛋糕,我准备中间夹香草布蕾跟水果夹心,蛋糕里面有三种层次,蛋糕胚上是水果,再上面一层是蛋糕胚跟香草布蕾,再往上才是蛋糕胚,再外涂奶油。”

    “那我咱们再做咸奶油杏仁蛋糕跟提拉米苏、草莓香草布蕾蛋糕跟圣多诺黑?”严时语扫过所有已经做得差不多的材料,心里有数,跟桑苏商量道。

    桑苏一琢磨,这选择不错。

    草莓香草蛋糕只需要换夹心跟奶油,咸奶油杏仁蛋糕麻烦点儿,需要重新调味,但提拉米苏跟圣多诺黑刚好可以利用多余的奶油。

    两人一拍即合,立刻忙碌起来。

    严时语先把杏仁片拿去烘烤,蛋糕里面要用的杏仁片必须经过烘烤放凉后口感才会酥脆。

    同时,严时语也要着手打发奶油,准备巧克力碎。

    要想满足嘉宾的需求,简单的咸奶油杏仁蛋糕,可是没法把他们给打发了,必须要层次丰富,不但要有杏仁片层,还要有巧克力碎层,为了中和口感,又要加入软嫩的奶油烤布蕾。

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