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南瓜文学www.nanguawx.com提供的《养娃,从幼儿园开始[美食]》185-190(第9/20页)
的人。
两年,时春晓成了这条流水线上,洗碗洗的最快而且最干净的人。
而且,大家都有打碎过碗的记录。
但是,时春晓是没有的。
这不能不说是一个奇迹。
两年的时间里,春晓抽条了。
酒楼的营养跟得上,月经初潮前后也还可以长不少的身量。
时春晓赶上了这最后长身体的时期,堪堪把自己的身高长到了164厘米。
她除了洗碗,也学会了认所有的蔬菜和肉的部位。
一双眼睛很毒辣,就连送菜的师傅,都再也不敢和天居酒楼打马虎眼了。
闲来无事,春晓总是看着炒菜颠锅的师傅。
这里有十几个大厨,可是只有一个女人。
那就是米听雨。
这是在男人堆里杀出来的女强人。
真正有自己的手艺,也把酒楼的后厨管理地铁桶似的牢固。
米听雨就是春晓的偶像。
在16岁的春晓的心里,这辈子最厉害的事情,也就是成为像她一样厉害的厨师了。
从十四岁的时候开始,春晓就把事情放在了心里。
她一定可以。
所以,闲来无事,春晓总会去看师傅炒菜,做饭。
看什么东西都好奇。
然后问。
看他们切东西的手法。
在夜深日静的时候来厨房悄悄练习。
住在酒楼实在是太方便了。
这里就有这么大的一个厨房,可以让她霍霍。
时春晓后来养成了习惯,晚上10点半睡觉,一直到4点起来收货。
后来她可以独挡一面,就提出不用其他人和她一起守夜了。
就她自己一个人,把这些事情做完了。
不用轮班,这可比什么都开心。
时春晓一下子成了大家的团宠。
就希望她永远都可以在这里,这样大家永远都不用担心守夜的问题了。
收完菜也不过5点的功夫。
时春晓也不睡了,就在厨房联系刀工。
胡萝卜和土豆,还有豆腐的成本低,都是用来练习刀工的好食材。
时春晓霍霍了不少的胡萝卜和土豆。
她看过听雨师傅在看到土豆和胡萝卜时皱眉头的神情。
但是听雨师傅什么也没说,就这么立刻了。
时春晓知道,她什么都知道。
她只是不说。
毕竟有一次要做一场打宴会,要做很多的造型。
人手忙不过来时,听雨师傅什么也没说,直接就点了春晓的名字。
“春晓,你来,雕这个龙,还有这个竹子的形态。”
大家都诧异怎么点了春晓。
春晓可是一直除了洗碗什么也没做过的。
哦,顶多还有洗菜。
有时候没碗洗,倒是有很多菜要洗。
春晓也是会过来帮忙的。
但是切菜?
尤其还是做造型的,对刀工那可是有要求的。
被听雨师傅叫到的时候,春晓已经练习了五个月的刀工。
她一点没犹豫,立刻站了出来。
她的刀工还有进步的空间,但是她知道,机会转瞬即逝。
机会只留给有准备的人。
而她等这一刻,已经等了太久了。
时春晓不是没切过自己的手,不是没流过血,不是没失败的时候。
但是,现在那些熬夜的痛苦,流的血和吃过的土豆,都会成为她现在的筑基石。
春晓的刀工惊艳了所有人。
“不是,春晓,你什么时候学的?”
“对啊,你不是和我们一起洗碗的吗?太厉害了把,我也要向你学习。”
“这个好好看,我是备菜组的,我做的道具都没你做的好看呢!”
“春晓,你这,深藏不漏啊!要不要转过来这切菜切肉的?我和米师傅说一下。”
最后这句是备菜组的小组长说的。
时春晓点点头,又摇摇头。
米师傅刚刚也看到她做出来的东西了。
但是什么都没说就走开了。
还是因为她做的还不够好吧!
厨师是一个既看天赋,也看努力的行业。
她要米师傅的肯定。
春晓于是更加客户地练习。
失之毫厘,谬之千里。
她要让自己手下出来的每根土豆丝,都是一样的宽度。
让她手下的胡萝卜花,都是丝滑的看不出来拐角的。
时春晓的十五岁,就这样沉浸在了刀工的练习里。
日复一日。
直到有一天,她的生日到了。
没人知道她的生日在什么时候。
时院长把她的生日定在了六月底。
那时候夏日正好。
春晓和夏日,院长希望她的人生里永远都是希望和热烈。
时春晓16岁了。
她已经洗了一年又8个月的盘子。
悄悄练习了一年又3个月的刀工。
给自己许下了以后要成为一名像听雨师傅一样优秀的厨师的愿望一年又2个月。
悄悄练习做简单的菜半年。
春晓可以领工资了。
虽然还没成年。
但是按照米师傅一开始收下她说的,她一个月到手有1200块钱。
那会首都正举办奥运会。
她向往着,自己可以攒够钱,有一天去那看看。
前面一年又8个月的时间里,说是没工资。
但是其实明里暗里,酒楼给她发了不少的奖金。
时春晓知道,有些东西,她也有份。
是因为有人去帮她争取过了。
就像她也会在后厨突然发现一本米师傅的独家烹饪笔记一样。
有些东西,不用说出来,但是在行动间已经展露无遗了。
也就在这天,米师傅宣布了,春晓从今天开始,正式进入备菜组。
备菜组就是成为厨师的预备组了。
时春晓高兴得当场就要跳起来。
她是备菜组的一员了。
每一次的成长,都让时春晓觉得欢呼雀跃。
这是她通过自己的努力得来的。
而且,这是听雨师傅说的。
春晓兴奋的当天就多吃了一碗米饭。
人心情好了,自然就吃的多。
因为春晓已经在想着自己以后洗菜的样子是多帅气了。
洗碗到洗菜,对她来说,这就是一大步。
而且,时春晓成为了备菜组的一员,一点也没人感到嫉妒。
当是大家看到了春晓的刀工,大家都不知道春晓是什么时候练习的。
大家也只是一个劲的感慨这做的可真不是一般的好。
自己也要好好努力才行。
可是,说是这么说了。
有没有这么做了,就是另外一回事了。
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